生吃牛肉刺身的做法
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美食食谱
生吃牛肉刺身的做法：
1. 选择新鲜的牛肉，最好是优质的肉类，如和牛或黑毛和牛。
2. 将牛肉放入冰箱冷冻室中冷冻至少2小时，以确保杀死可能存在的寄生虫。
3. 从冰箱中取出牛肉，用刀将其切成薄片。
4. 将牛肉薄片码放在盘子上，可以搭配芥末、酱油、柠檬汁等调料食用。
5. 注意生食牛肉可能存在食品安全隐患，建议在正规的餐厅或超市购买处理过的牛肉。
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