生菜肉卷的做法大全家常做法
生菜肉卷是一道非常受欢迎的家常菜，制作简单，口感清爽，营养丰富。以下是一些常见的做法：
做法一：生菜肉卷
材料：生菜叶适量、瘦肉末适量、葱姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量。
步骤：
1. 瘦肉末加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 生菜叶洗净沥干备用；
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉末煸炒至变色；
4. 加入适量的水，煮开后加盖焖煮5分钟；
5. 捞出肉末，放在生菜叶上，卷起来即可。
做法二：蒜泥生菜肉卷
材料：生菜叶适量、瘦肉末适量、葱姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、淀粉适量、油适量、蒜泥适量。
步骤：
1. 瘦肉末加入葱姜末、盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟；
2. 生菜叶洗净沥干备用；
3. 热锅凉油，放入腌制好的肉末煸炒至变色；
4. 加入适量的水，煮开后加盖焖煮5分钟；
5. 捞出肉末，放在生菜叶上，撒上蒜泥，卷起来即可。
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