凉拌皮蛋的做法 家常

凉拌皮蛋的做法 家常

凉拌皮蛋是一道非常受欢迎的家常菜,制作简单,口感清爽,适合夏季食用。以下是制作凉拌皮蛋的步骤:

  1. 将皮蛋剥壳,切成小块。
  2. 准备一些调料,如葱姜蒜末、醋、酱油、糖、盐、香油等。
  3. 将调料混合在一起,制成调味汁。
  4. 将皮蛋块放入调味汁中,拌匀即可。
  5. 放入冰箱冷藏一段时间,让皮蛋入味。
  6. 取出后,可以再加一些葱花、香菜等作为装饰。

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