泡椒猪皮的做法视频

泡椒猪皮的做法视频:

1. 准备猪皮、泡椒、姜、蒜、料酒、酱油、盐、糖、醋、水等食材。

2. 猪皮清洗干净,切成小块,放入开水中焯水,捞出沥干备用。

3. 泡椒、姜、蒜切碎备用。

4. 热锅凉油,放入泡椒、姜、蒜爆香。

5. 加入适量的水,放入焯好水的猪皮,加入料酒、酱油、盐、糖煮开后转小火炖煮30分钟。

6. 加入适量的醋,继续炖煮10分钟。

7. 炖好的泡椒猪皮装盘即可。

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