卤面条的家常做法：
材料：
- 面条
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 料酒
- 酱油
- 冰糖
- 八角
- 桂皮
- 香叶
- 盐
- 鸡精
- 水淀粉
步骤：
- 将猪肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪肉煸炒至变色。
- 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐和适量的水，煮开后转小火煮30分钟。
- 将面条焯水后捞出，放入碗中。
- 将煮好的卤汁倒入面条上，撒上鸡精和葱花，淋上水淀粉即可。
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