蜜豆包的家常做法

蜜豆包的家常做法:

材料:

1. 面粉 250g

2. 酵母 3g

3. 糖 30g

4. 盐 3g

5. 牛奶 120ml

6. 水 60ml

7. 黄油 30g

8. 红豆沙 适量

9. 蜜糖 适量

步骤:

1. 将面粉、酵母、糖、盐混合,加入牛奶和水,揉成面团,加入黄油揉匀,发酵至两倍大。

2. 取出面团,排气,分割成小面团,搓圆,盖上湿布醒发15分钟。

3. 将小面团擀成椭圆形,包入适量红豆沙,收口朝下,再次醒发15分钟。

4. 在蜜豆包表面刷上一层蜜糖。

5. 烤箱预热至180度,将蜜豆包放入烤箱中层,烤15-20分钟即可。

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