马齿苋包包子的做法
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美食食谱
马齿苋包包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 酵母10克
- 水适量
- 马齿苋适量
- 盐适量
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 花生油适量
步骤：
- 将面粉和酵母混合，加入适量的水揉成面团，发酵至两倍大。
- 将马齿苋洗净切碎，加入盐搅拌均匀，静置片刻。
- 将生姜和葱切碎，加入料酒和酱油拌匀，加入马齿苋拌匀。
- 将面团揉成长条，分割成小面团，擀成薄皮，包入马齿苋馅，收口捏紧。
- 将包子放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸10分钟即可。
- 将花生油热锅，加入葱花爆香，淋在包子上即可。
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