冰糖绿豆沙的做法
材料：
- 绿豆250克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将绿豆洗净后浸泡2小时，然后沥干水分。
- 将绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间不断搅拌，直到绿豆烂熟。
- 加入适量的冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化。
- 熄火，待绿豆沙稍微冷却后，装入碗中即可。
小贴士：
- 绿豆煮的时间要充分，否则口感会有些硬。
- 冰糖的用量可以根据个人口味适量增减。
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