陈皮绿豆沙的做法
材料：
- 绿豆250克
- 陈皮10克
- 冰糖适量
- 水适量
步骤：
- 将绿豆洗净后浸泡在清水中，泡制2小时左右，直到绿豆变软。
- 将泡好的绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮熟，期间要不断搅拌，以免绿豆粘锅。
- 将陈皮用清水洗净，切成小块。
- 将煮好的绿豆沙加入适量的水，加入陈皮和冰糖，大火煮沸后转小火煮10分钟左右，直到陈皮和绿豆熟透。
- 最后，将绿豆沙装入碗中，即可食用。
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