驴大肠炖豆腐做法
驴大肠炖豆腐是一道传统的川菜，口感鲜美，营养丰富。以下是制作步骤：
- 将驴大肠清洗干净，切成小段，焯水后捞出备用。
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入驴大肠煸炒，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、水，炖煮30分钟。
- 加入焯水后的豆腐，再炖煮10分钟即可。
驴大肠炖豆腐的制作过程虽然有些繁琐，但是味道非常美味，值得一试。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/162697.html