辣炒鱿鱼头的做法
材料：
- 鱿鱼头1个
- 青椒1个
- 红椒1个
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
做法：
- 鱿鱼头清洗干净，切成小块备用。
- 青椒、红椒切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
- 放入鱿鱼头煸炒，加入料酒翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精翻炒均匀。
- 出锅前加入适量的油，翻炒均匀即可。
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