冻鱿鱼头的做法大全
冻鱿鱼头是一种常见的海鲜食材，可以用来做很多美食。以下是几种常见的冻鱿鱼头的做法：
1. 清炖冻鱿鱼头
将冻鱿鱼头洗净，放入锅中加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火炖煮30分钟即可。
2. 红烧冻鱿鱼头
将冻鱿鱼头洗净，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入料酒、酱油、糖、盐、水等调料，用小火炖煮30分钟即可。
3. 煎炸冻鱿鱼头
将冻鱿鱼头洗净，用盐、胡椒粉、淀粉等调料腌制20分钟，放入油锅中煎炸至金黄色即可。
4. 冻鱿鱼头汤
将冻鱿鱼头洗净，放入锅中加入适量清水，加入姜片、葱段、料酒、盐等调料，用小火炖煮30分钟，加入豆腐、木耳、香菇等食材，再煮10分钟即可。
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