河南水煎包的做法

• 美食食谱

河南水煎包的做法：

材料：

  • 面粉500克
  • 酵母10克
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 油适量
  • 热水适量
  • 猪肉馅500克
  • 大葱适量
  • 姜适量
  • 料酒适量
  • 酱油适量
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将面粉、酵母、白糖、盐、油混合，加入适量的热水揉成面团，醒发至两倍大。
  2. 将猪肉馅加入切碎的大葱、姜末、料酒、酱油、盐、胡椒粉、香油拌匀。
  3. 将面团分割成适量的小面团，擀成薄皮，包入肉馅。
  4. 平底锅加入适量的油，将包好的水煎包放入锅中，加入适量的水，盖上锅盖，用中小火煎至水干，底部金黄即可。

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