怎样做黄酒的做法视频
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美食食谱
黄酒的做法视频：
1. 准备好黄米、糯米、甜酒曲、干辣椒、姜片、蒜瓣、料酒、盐、白糖。
2. 将黄米和糯米混合后浸泡2小时，然后沥干水分。
3. 将甜酒曲用温水浸泡30分钟，然后沥干水分。
4. 将干辣椒、姜片、蒜瓣放入干净的玻璃瓶中，倒入适量的料酒，密封好，放置1周。
5. 将黄米和糯米放入蒸锅中蒸熟，然后晾凉。
6. 将蒸熟的米饭放入干净的容器中，加入甜酒曲、盐、白糖、辣椒、姜、蒜，搅拌均匀。
7. 将搅拌好的米饭装入干净的玻璃瓶中，倒入适量的料酒，密封好，放置阴凉通风处，发酵3-4个月即可。
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