韭菜面叶的家常做法窍门：
1. 准备食材：韭菜面叶、面条、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。
2. 将韭菜切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入韭菜煸炒至软。
4. 加入面条煸炒均匀，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。
5. 加入适量的水，盖上锅盖煮熟，最后加入少许油即可。
6. 煮好的韭菜面叶可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者醋。
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