黄豆猪爪子的做法大全

黄豆猪爪子的做法

材料:

  • 猪蹄子500克
  • 黄豆100克
  • 生姜适量
  • 葱适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将猪蹄子洗净,焯水后捞出备用。
  2. 将黄豆洗净,用清水浸泡2小时以上。
  3. 将猪蹄子、黄豆、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、白糖、盐和清水放入炖锅中,加盖炖煮2-3小时。
  4. 待猪蹄子炖烂后,加入适量的盐和味精调味即可。

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