黄豆猪蹄汤做法:
1. 准备好黄豆和猪蹄。
2. 将黄豆洗净后浸泡在水中,浸泡时间最好在2-3个小时左右。
3. 猪蹄洗净后焯水,去除血水和杂质。
4. 将猪蹄和黄豆放入炖盅中,加入适量的水。
5. 加入姜片、料酒、盐等调料,开火炖煮2-3小时即可。
6. 最后根据个人口味加入适量的味精即可。
7. 炖好的黄豆猪蹄汤可以加入一些葱花和香菜提味。
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