甜菜根的烤制方法：
1. 将甜菜根清洗干净，去掉顶部和根部，切成薄片。
2. 在烤盘上均匀涂抹橄榄油，放上甜菜根薄片。
3. 撒上盐和黑胡椒，烤箱预热至200度，烤制20-25分钟。
甜菜根的沙拉：
1. 将甜菜根清洗干净，去掉顶部和根部，切成小块。
2. 加入沙拉菜、核桃、蓝莓等配料。
3. 淋上橄榄油和柠檬汁，撒上盐和黑胡椒，拌匀即可。
甜菜根的汁：
1. 将甜菜根清洗干净，去掉顶部和根部，切成小块。
2. 放入榨汁机中榨汁，加入苹果、胡萝卜等其他蔬果混合榨汁效果更佳。
3. 将榨出的汁倒入杯中，加入适量冰块即可。
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