番茄火锅最正宗的做法
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美食食谱
番茄火锅最正宗的做法：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、粉丝、藕片、白菜等，以及番茄、辣椒、姜、蒜等调料。
2. 番茄处理：将番茄切成小块，放入锅中煮烂，用滤网过滤出番茄汁备用。
3. 火锅底料：将辣椒、姜、蒜爆香，加入番茄汁煮开，加入适量的水，放入火锅底料，煮至汤色变红。
4. 火锅食材：将准备好的食材放入锅中煮熟即可。
5. 蘸料：可根据个人口味准备蘸料，例如蒜泥、芝麻酱、酱油等。
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