番茄火锅做法家庭版
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美食食谱
番茄火锅做法家庭版：
1. 准备食材：牛肉、羊肉、豆皮、豆腐、蘑菇、白菜等，根据个人口味选择食材。
2. 准备调料：番茄酱、豆瓣酱、蒜、姜、花椒、料酒、盐、糖等。
3. 将牛肉、羊肉切成薄片，豆皮、豆腐切成小块，蘑菇、白菜洗净备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、花椒爆香，加入番茄酱、豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入适量水，放入料酒、盐、糖煮开，放入食材煮熟即可。
6. 火锅底料可以根据个人口味选择，也可以加入蘑菇、虾皮等增加口感。
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