炖鹅肉的做法大全
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做法大全
炖鹅肉的做法
1. 准备材料：鹅肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶。
2. 将鹅肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入鹅肉煸炒至变色。
4. 加入料酒、盐、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶和适量的水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
5. 炖好后，根据个人口味再加盐调味即可。
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