鹅肉炖粉条怎么做好吃
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美食食谱
鹅肉炖粉条的做法：
1. 准备好鹅肉、粉条、葱姜蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油、胡椒粉等食材。
2. 将鹅肉切成块状，用开水焯水去腥味。
3. 粉条用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鹅肉煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、胡椒粉和适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入泡软的粉条，继续炖煮10分钟左右，直到粉条煮熟。
7. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
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