鹅肉粉条的做法大全
鹅肉粉条汤
材料：
- 鹅肉 500克
- 粉条 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的鹅肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
- 加入适量盐和胡椒粉调味即可。
鹅肉粉条炒
材料：
- 鹅肉 500克
- 粉条 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 清水适量
步骤：
- 将鹅肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 将粉条用温水泡软备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的鹅肉煸炒至变色。
- 加入适量料酒，煮至酒精挥发。
- 加入清水，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入泡软的粉条，煮至粉条熟透。
- 加入适量盐、胡椒粉、生抽和老抽调味即可。
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