炖香辣排骨的家常做法
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家常菜
炖香辣排骨的家常做法
材料：
- 猪肋排 500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 香辣酱适量
- 水适量
步骤：
- 将猪肋排洗净切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入焯水后的猪肋排煸炒至表面微黄。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、香辣酱翻炒均匀。
- 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟烂入味即可。
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