菲力牛排做法家庭
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美食食谱
菲力牛排做法家庭：
1. 准备材料：菲力牛排、盐、黑胡椒、橄榄油、黄油。
2. 将菲力牛排从冰箱中取出，放置室温下 30 分钟至 1 小时，使其达到室温。
3. 烤箱预热至 200°C。
4. 用厨房纸巾擦干菲力牛排表面的水分，然后在两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
5. 在平底锅中加热橄榄油，待油热后放入菲力牛排，煎至两面金黄色，每面约 2-3 分钟。
6. 将煎好的菲力牛排放入烤盘中，放上一块黄油，放入烤箱中烤 5-10 分钟，至牛排达到所需的熟度。
7. 取出烤盘，用锡纸盖住菲力牛排，静置 5 分钟，让其汁液均匀分布。
8. 将菲力牛排切片，摆盘即可享用。
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