臭豆腐烧肥肠家常做法：
1. 准备好臭豆腐和猪肥肠。
2. 将猪肥肠清洗干净，切成小段。
3. 将臭豆腐切成小块。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入猪肥肠煸炒，煸炒至猪肥肠变色。
6. 加入适量料酒，煮至料酒挥发。
7. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒等调味料，煮至猪肥肠入味。
8. 加入臭豆腐，煮至臭豆腐入味即可。
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