爆炒鸡块的做法家常菜

• 家常菜

材料：

鸡胸肉300克，盐适量，生姜适量，料酒适量，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，油适量。

步骤：

1.将鸡胸肉切成小块，加入盐、生姜、料酒腌制15分钟。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉搅拌均匀，将腌制好的鸡块放入搅拌均匀的鸡蛋液中蘸上。

3.将蘸好鸡蛋液的鸡块放入面包糠中裹上，裹好后放入盘中备用。

4.热锅凉油，将裹好面包糠的鸡块放入锅中炸至金黄色捞出沥油即可。

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