包烧虾的做法大全集
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做法大全
包烧虾的做法
材料：
- 虾仁 200克
- 面包片 4片
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 油 适量
做法：
- 将虾仁剁成虾茸，加入盐、胡椒粉、鸡蛋清和淀粉拌匀，搅打至有粘性。
- 将面包片去边，切成小块，用擀面杖擀成薄片。
- 将虾茸均匀地涂在面包片上，用手轻轻压实。
- 热锅凉油，将虾面朝下放入锅中，小火煎至金黄色。
- 翻面，继续煎至另一面金黄色即可。
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