奉化油焖春笋做法
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美食食谱
奉化油焖春笋做法：
1. 准备好春笋、瘦肉、葱姜蒜等食材。
2. 将春笋去皮，切成段，用开水焯一下，捞出沥干备用。
3. 瘦肉切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉腌制一下。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入春笋段煸炒均匀。
7. 加入适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟左右。
8. 加入盐、味精调味，翻炒均匀即可。
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