酱菜的做法最正宗的做法视频
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美食食谱
酱菜的做法最正宗的做法视频：
以下是一份简单的酱菜做法：
- 准备好需要的材料：白萝卜、胡萝卜、辣椒、大蒜、盐、糖、醋、生抽、料酒、花椒。
- 将白萝卜和胡萝卜切成条状，辣椒和大蒜切碎备用。
- 将白萝卜和胡萝卜放入大碗中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制20分钟。
- 将腌制好的白萝卜和胡萝卜挤出多余的水分，加入适量的糖、醋、生抽、料酒、花椒、辣椒和大蒜，搅拌均匀。
- 将拌好的酱菜装入干净的玻璃瓶中，盖紧盖子，放置在阴凉通风处，静置一天即可食用。
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