野生大草虾的做法大全
•
做法大全
清炒大草虾
1. 大草虾去头去壳，留尾巴，沿背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入大草虾煸炒至变色。
4. 加入适量盐、料酒、鸡精、辣椒段翻炒均匀，出锅前淋上香油即可。
红烧大草虾
1. 大草虾去头去壳，留尾巴，沿背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。
2. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
3. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入大草虾煸炒至变色。
4. 加入适量盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、糖、水烧开，加入辣椒段，转小火炖煮5分钟即可。
大草虾炒饭
1. 大草虾去头去壳，留尾巴，沿背部剖开，去掉虾线，洗净沥干备用。
2. 米饭提前半天用凉水浸泡，煮熟晾凉备用。
3. 葱姜蒜切末，胡萝卜切丁，豌豆焯水备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜末爆香，加入胡萝卜丁煸炒至变软。
5. 加入大草虾煸炒至变色，加入豌豆翻炒均匀。
6. 加入米饭翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香油翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/156546.html