鲜花椒鸡的正宗做法视频

鲜花椒鸡的正宗做法视频:

1. 准备材料:鸡腿肉、花椒、干辣椒、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、油。

2. 将鸡腿肉切成块,加入料酒、盐、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。

3. 将花椒、干辣椒、姜、蒜切末备用。

4. 热锅凉油,将鸡块放入锅中煎至两面金黄色,捞出备用。

5. 锅中留底油,放入花椒、干辣椒、姜、蒜煸炒出香味,加入鸡块翻炒均匀。

6. 加入生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。

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