砂锅汤谱：
1.鸡汤砂锅汤：将鸡肉、鸡骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时即可。
2.排骨砂锅汤：将排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮2小时即可。
3.海鲜砂锅汤：将虾、蟹、鱼、海带、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉放入砂锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮1小时即可。
砂锅做法：
1.使用前先将砂锅浸泡在水中1-2小时，让砂锅充分吸水，避免破裂。
2.将食材放入砂锅中，加入适量清水，不要超过砂锅的容量。
3.大火烧开后转小火炖煮，时间根据不同的食材而定。
4.砂锅使用后要及时清洗，不要使用刷子擦洗，以免破坏砂锅表面的涂层。
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