猪三角肉的做法大全
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做法大全
红烧猪肉三角肉
1. 猪肉三角肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到猪肉变得软烂入味即可。
糖醋猪肉三角肉
1. 猪肉三角肉切块，用开水焯水后捞出备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、八角、桂皮、香叶、水淀粉，翻炒均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到猪肉变得软烂入味即可。
烤猪肉三角肉
1. 猪肉三角肉切成薄片，用盐、黑胡椒、孜然粉、姜末、蒜末、料酒、生抽、酱油、糖、油拌匀腌制30分钟。
2. 烤箱预热至200度，将腌制好的猪肉片平铺在烤盘上，放入烤箱中烤10-15分钟，翻面再烤10-15分钟即可。
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