水油皮的做法比例
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水油皮的做法比例：
水油皮的做法比例是指制作水油皮时，水和油的比例。一般来说，水油皮的比例为3:1左右，即3份面粉加1份油和适量水。但是具体的比例还要根据面粉的吸水性和油的种类来调整。
制作水油皮的步骤：
- 将面粉和油混合均匀，加入适量的水揉成面团。
- 将面团揉至光滑，盖上湿布醒面15分钟。
- 将面团擀成薄片，切成需要的大小。
- 锅中加入适量油，烧至6成热，放入水油皮煎至两面金黄即可。
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