杏仁脆饼做法
材料：
- 杏仁片 100克
- 低筋面粉 100克
- 无盐黄油 80克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，拌匀。
- 加入杏仁片，搅拌均匀。
- 将面团放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，揉成小球状，放入烤盘上。
- 烤箱预热至170度，烤盘放入烤箱中层，烤制15-20分钟，至表面金黄色即可。
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