煎墨鱼的做法大全家常

煎墨鱼的做法

1. 准备墨鱼,去掉内脏和骨头,洗净切成块状。

2. 准备葱姜蒜末,辣椒切段,香菜切末。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。

4. 放入墨鱼块,煎至两面金黄。

5. 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、清水,煮至汁收干。

6. 装盘,撒上香菜末即可。

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