咸酥核桃仁的做法
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美食食谱
咸酥核桃仁的做法
材料：
- 核桃仁250克
- 盐适量
- 白糖适量
- 油适量
步骤：
- 将核桃仁放入锅中，加入适量的水，煮沸后焯水捞出，沥干备用。
- 将炒锅烧热，加入适量的油，放入焯水后沥干的核桃仁，小火煸炒至微黄色。
- 将炒好的核桃仁捞出，沥干油分，放入碗中备用。
- 将炒锅中的油倒出，加入适量的盐和白糖，小火煮至糖溶化，起泡沫。
- 将炒好的核桃仁倒入糖盐水中，迅速翻炒均匀，使每个核桃仁都裹上一层糖盐。
- 将炒好的核桃仁倒入盘中，晾凉即可食用。
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