蒜泥炒虾子的家常做法
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家常菜
蒜泥炒虾子的家常做法
材料：
- 虾子
- 蒜
- 生姜
- 葱
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 油
步骤：
- 虾子去壳去头，沿着背部剖开，去掉虾线，洗净备用。
- 蒜切末，生姜切末，葱切段。
- 锅中倒入适量油，放入蒜末、生姜末和葱段爆香。
- 放入虾子煸炒，加入盐、料酒、生抽和糖调味。
- 翻炒均匀，炒至虾子变色，即可出锅。
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