蒜蓉白切肉的正宗做法
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美食食谱
蒜蓉白切肉的正宗做法：
1. 准备材料：猪肉肉膘、蒜、葱、姜、料酒、盐、生抽、鸡精、香油。
2. 猪肉肉膘洗净，放入锅中，加入料酒、葱、姜，加水没过猪肉，大火烧开后转小火煮30分钟。
3. 煮好的猪肉捞出晾凉，切成薄片，码在盘子里。
4. 蒜切末，放入碗中，加入盐、生抽、鸡精、香油，搅拌均匀，蒜蓉酱就做好了。
5. 把蒜蓉酱淋在猪肉片上即可。
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