水波蛋怎么做不散
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鸡蛋
水波蛋怎么做不散
1. 先将鸡蛋打入碗中，加入少量盐和牛奶，用筷子或打蛋器搅拌均匀。
2. 在平底锅中加入适量油，用中小火加热至六成热。
3. 将鸡蛋液倒入锅中，用筷子或铲子不断搅拌，直到鸡蛋液开始凝固。
4. 此时可以加入适量的奶油或芝士，继续搅拌至蛋液完全凝固，但仍然保持柔嫩。
5. 关火前可以加入一些黑胡椒或香菜等调味料，提升口感。
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