寿喜烧锅的做法窍门
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美食食谱
寿喜烧锅的做法窍门：
1. 选用优质的牛肉，切成薄片，大约厚度为2-3毫米。
2. 在锅中加入适量的油，加热后放入牛肉片，煎至两面金黄色。
3. 加入葱段、洋葱、豆腐、金针菇等蔬菜，煮至蔬菜变软。
4. 加入寿喜烧酱汁，翻炒均匀。
5. 最后加入鸡蛋，煮至蛋液凝固即可。
注意：寿喜烧酱汁可以自己调制，一般包括日式酱油、味噌、糖、料酒等。
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