酱鸡肝的做法视频
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美食食谱
酱鸡肝的做法视频：
1. 准备鸡肝、葱姜蒜、豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水淀粉。
2. 鸡肝洗净，切成小块，加入料酒、盐、水淀粉腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入豆瓣酱炒香。
5. 加入鸡肝翻炒均匀，加入生抽、老抽、白糖、适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
6. 最后加入水淀粉勾芡即可。
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