酱卤排骨的做法最简单
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排骨
酱卤排骨的做法：
1. 准备排骨、葱姜蒜、酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料。
2. 排骨焯水去血水，捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入排骨煸炒至表面微焦。
4. 加入酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶等调料，加入适量的水，大火烧开后转小火煮至汤汁浓稠，排骨熟烂即可。
5. 出锅前可以加入一些葱花和香菜提味。
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