鲤鱼不煎直接炖的做法
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鱼的做法
鲤鱼不煎直接炖的做法：
1. 准备好鲤鱼、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清水等食材。
2. 将鲤鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块状备用。
3. 热锅凉油，将姜片和葱段爆香。
4. 加入鲤鱼块煸炒至变色。
5. 加入料酒、盐、鸡精和清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右。
6. 最后根据个人口味调味即可。
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