葱爆孜然羊肉卷的家常做法
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家常菜
葱爆孜然羊肉卷的家常做法
材料：
- 羊肉卷：500克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 孜然粉：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 油：适量
步骤：
- 将羊肉卷切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入羊肉片煸炒至变色。
- 加入孜然粉煸炒均匀。
- 加入适量水，煮开后转小火焖煮5分钟。
- 最后收汁即可。
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