芙蓉里脊的做法视频
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美食食谱
芙蓉里脊的做法视频：
1.将猪里脊肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
2.将蛋清、盐、生粉混合均匀，加入腌制好的里脊肉片中，搅拌均匀。
3.将青椒、红椒、洋葱切成小块，葱姜蒜切末备用。
4.将腌制好的里脊肉片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干备用。
5.锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青椒、红椒、洋葱翻炒。
6.加入适量盐、糖、醋、料酒、酱油、水淀粉调味，翻炒均匀。
7.将炸好的里脊肉片放入锅中，翻炒均匀，淋入蛋清，迅速翻炒均匀即可。
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