清蒸东星斑的正宗做法视频
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清蒸东星斑的正宗做法视频
清蒸东星斑是一道非常传统的粤菜，做法简单，口感鲜美。以下是清蒸东星斑的正宗做法视频：
1. 准备好新鲜的东星斑，去鳞、去鳃、去内脏，洗净备用。
2. 在鱼身两侧各切三刀，淋上料酒、生抽、葱姜蒜末腌制10分钟。
3. 把腌制好的鱼放入蒸锅中，加入适量的清水，大火蒸10分钟。
4. 把蒸好的鱼取出，把蒸鱼汁倒掉，撒上葱花、姜末、蒜末、香菜末，淋上热油即可。
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