清蒸东星斑的做法视频
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美食食谱
清蒸东星斑的做法视频：
1. 准备好东星斑、姜丝、葱丝、料酒、盐、味精、清汤。
2. 将东星斑去鳞、去鳃、去内脏，洗净后在鱼身两面各切上三刀，再在鱼身上均匀地抹上盐和料酒，码放在蒸盘中。
3. 在鱼身上撒上姜丝和葱丝，倒入清汤，上锅蒸15分钟。
4. 取出蒸好的东星斑，将汤汁倒掉，再在鱼身上淋上少许清汤，撒上味精即可。
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