沸腾东星斑的做法视频
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美食食谱
沸腾东星斑的做法视频：
1. 准备食材：东星斑、姜、葱、蒜、红椒、青椒、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、淀粉、清水。
2. 将东星斑洗净，切成块状，加入料酒、盐、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 姜、葱、蒜、红椒、青椒切成丝状备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的东星斑块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，加入姜蒜煸炒出香味，加入红椒、青椒继续煸炒。
6. 加入适量清水，放入煎好的东星斑块，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
7. 装盘，撒上葱花即可。
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